舒肥鹽味鱘龍魚排

規格 : 110g±10g

NT$250

採用舒肥方式料理即為真空低溫烹調法
烹調前以湖鹽醃製作法塗抹在鱘龍魚排上,放入食物真空袋中真空封裝,置入熱水中藉由水中熱度慢慢讓魚肉熟成,保留住魚肉的鮮甜美味且口感軟嫩多汁
保留住魚肉的鮮甜美味且口感軟嫩多汁
經乾煎及燒烤料理加些許檸檬汁風味更佳